Maritime University Szczecin
journals@am.szczecin.pl
mEDRA
20210225
06
10.17402/
https://repository.am.szczecin.pl/handle/123456789/1278
Maritime University Szczecin
01
04 Zeszyty Naukowe Wyższej Szkoły Morskiej
PL
06
10.17402/
JB
73
4
05
1973
1
222
01
Zmiany oksydacji tłuszczowców oraz opracowanie nowej metody uwalniania dwualdehydu malonowego z użyciem hydrolizy alkalicznej i reakcji tiobarbiturowej jako miernika wartości użytkowej surowców, produktów spożywczych, paszowych i technicznych.
A01
Tadeusz Witas
Maritime University of Szczecin, Wały Chrobrego 1-2, 70-500 Szczecin
01
pol